Экстракт зелёных кофейных зёрен, детальный обзор

Зеленый кофе

Для некоторых людей похудение кажется просто невыполнимой задачей. По крайней мере, очень не простой.  Именно поэтому люди часто обращаются к внешней помощи: таблетки, пищевые добавки и множество других трюков, которые помогают данный процесс упростить.

Экстракт зелёных кофейных зёрен - один из таких методов, который в данный момент является одним из самых популярных в мире. Как вы могли догадаться, данный экстракт добывается из ещё не созревших кофейных зёрен. Они содержат вещество, именуемое хлорогеновой кислотой, которая должна способствовать похудению. Данный экстракт был сильно разрекламирован ещё в 2012-м году человеком по имени Доктор Оз (Dr. Oz) в своей собственной телепередаче. Последний является широко известным “гуру” среди людей, специализирующихся на похудении.

Лично я являюсь любителем разнообразных пищевых добавок. Но когда речь заходит о средствах для похудения, я стараюсь отнестись к данному вопросу со здоровой долей скептицизма, ибо большинство продуктов не работают так хорошо, как заявляет реклама. В данной статье мы рассмотрим этот продукт. Что это? Как это работает? Что наука говорит по этому поводу?

Что такое экстракт зелёных кофейных зёрен?

Да, это просто-напросто кофейные зёрна.

Выглядят они примерно вот так:

Зеленый кофе

 

Кофейные зёрна на самом деле зелёные, но обычно, перед продажей клиенту, кофейные зёрна обжариваются. Именно процесс обжарки придаёт им узнаваемый коричневый цвет.  Как мы знаем, кофейные зёрна ну буквально напичканы разнообразными антиоксидантами и фармакологически активными веществами. Два основных компонента: кофеин и хлорогеновая кислота.  Хлорогеновая кислота является главным активным ингредиентом в кофейных зёрнах. Это именно та субстанция, которая провоцирует потерю веса. К сожалению, во время обжарки большая часть хлорогеновой кислоты уничтожается.  Поэтому привычные для вас обжаренные кофейные зёрна не будут иметь такой же сильный эффект (но у вас всё ещё есть масса хороших причин пить кофе, если вам это нравится).

Заключение:

Зелёные кофейные зёрна - являются привычными для вас кофейными зёрнами, которые не были предварительно обжарены. Они содержат большое количество хлорогеновой кислоты.

 

Как данных экстракт помогает в похудении?

В первую очередь, экстракт зелёных кофейных зёрен содержит кофеин.  Несколько исследований показывают, что кофеин может ускорить ваш метаболизм аж на 3-11%.  Но тем не менее, основным компонентом является именно хлорогеновая кислота.

Некоторые исследования показывают, что данная кислота может снизить усвоение некоторых углеводов, что в свою очередь понижает содержание сахара в крови и выбросы инсулина.  Учитывая данный факт, можно сказать, что употребление экстракта зелёных кофейных зёрен эквивалентно диете с низким содержанием углеводов.

Некоторые другие исследования (проводимые на мышах) показывают, что хлорогеновая кислота может уменьшить массу тела, снизить количество усваиваемых жиров, уменьшить количество жировых отложений в печени и стимулировать гормона-жиросжигателя адипонектина.  Также было замечено, что хлорогеновая кислота стабилизировала уровень холестерола и триглицеридов в крови подопытных мышей. А это важные критерии риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Заключение:

Экстракт зелёных кофейных зёрен благотворно влияет на уменьшение массы тела в некоторых исследованиях на людях и животных. Это связывают с уменьшением всасывания углеводов из пищи и некоторыми другими механизмами.

 

Что говорят исследования на людях?

Было проведено несколько исследований влияния данного экстракта на людей.

Они проводились методом рандомизированного контролируемого испытания, что является оптимальным вариантом для подобных исследований на людях.  Одно из них включало 30 испытуемых и длилось 12 недель. Испытуемые были разделены на две группы. Первая группа употребляла обычный кофе, в то время как вторая группа пила растворимый кофе с добавлением 200 миллиграмм экстракта. Обе группы придерживались своих привычных норм питания и физической активности.

Данный график показывает, как изменился вес испытуемых на протяжении 12-ти недель:

 

График зеленого кофе

 

Как мы видим по графику, группа, принимавшая растворимый кофе с экстрактом зелёных кофейных зёрен потеряла в среднем 5,4 килограмма, в то время, как группа употреблявшая обычный кофе потеряла в среднем только 1,7 килограмма. Также соотношение жира в организме снизилось на 3,6% в группе с экстрактом, и на 0,7% в группе употреблявшых обычный кофе. 

Другие исследования

Несколько других исследований показывают удивительные результаты потери веса у людей, принимавших экстракт.  Но стоит держать в уме, что некоторые исследования были финансированы компаниями, продуцирующими продукты из зелёных кофейных зёрен. Это далеко не обязательно означает, что результаты не будут соответствовать реальности. Но стоит относится к ним со здоровой долей скептицизма. В 2011-м году в обзоре последствий зелёных кофейных зёрен утверждалось: 

“...результаты данных испытаний явно многообещающие, но процедуры проведения экспериментов были низкого методологического качества. Поэтому требуется провести более глубокие исследования, перед тем, как рекомендовать данное вещество, как средство для похудения.”

Заключение:

Несколько исследований показывают, что экстракт зелёного кофе может привести к существенной потере веса. Но большинство данных исследований были либо недостаточно масштабными, либо спонсированными.

 

Другие преимущества для вашего здоровья

Экстракт зёрен может позитивно влиять на наше тело, нормализуя процесс усвоения углеводов.  Хлорогеновая кислота, которая содержится в данном экстракте, уменьшает впитывание глюкозы организмом. Данный эффект играет важную роль в защите организма от диабета, а также помогает уменьшить массу тела.  Также зелёный кофе имеет другие преимущества, которые оказывают позитивный эффект на состояние сердечно-сосудистой системы. Исследования на мышах и людях показывают, что приём 140-720 миллиграмм экстракта в день существенно уменьшает кровяное давление. Хлорогеновая кислота также работает как антиоксидант.

Заключение:

Экстракт зелёных кофейных зёрен помогает организму справляться с глюкозой и уменьшить кровяное давление. Также он сильно помогает людям с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

 

Побочные эффекты, дозировки и нормы употребления

Судя по всем имеющимся данным, мы можем смело заявлять, что экстракт является достаточно безопасным продуктом. Тем не менее, в одном конкретном исследовании несколько участников покинули эксперимент из-за головных болей и инфекции мочевых путей.  Исследование было не масштабным, поэтому мы не можем заявлять что данные побочные эффекты были вызваны именно этим экстрактом, это может быть просто стечением обстоятельств. Данный экстракт, само собой, содержит кофеин, который имеет ряд минорных побочных эффектов, таких как сонливость, раздражительность, повышение пульса и т.д.  Если вы чувствительны к кофеину, то вам следует быть осторожными с употреблением данного продукта. Также хлорогеновая кислота в больших дозах может вызвать диарею.

Также у некоторых испытуемых была замечена аллергическая реакция на зелёные кофейные зёрна. Поэтому, если у вас есть аллергия на кофе, вам безусловно стоит избегать и данного продукта.

Данный экстракт крайне не рекомендуется употреблять беременным или кормящим женщинам, а также детям. В данный момент не существует хорошо проработанной системы дозировки данного экстракта, но в одном из последних исследований испытуемые принимали 120-300 миллиграмм хлорогеновой кислоты в день. В зависимости от концентрации данной кислоты в полученном экстракте, ваша дозировка может варьироваться в пределах 240-3000 миллиграмм экстракта в день.

Но если у вас есть конкретная дозировка на упаковке продукта, который вы купили, лучше следовать ей. Принимать за 30 минут перед приёмом пищи.

Заключение

Экстракт зелёных кофейных зёрен, судя по всему, является неплохим средством для похудения. Более того, имеет ещё ряд других позитивных эффектов на ваше здоровье.  Тем не менее, большинство исследований были не сильно масштабными, а некоторые даже спонсированными производителями продуктов из данного экстракта.  Но чтобы усилить эффект, вам всё же придётся изменить свой рацион питания, чтобы добиться хороших результатов в долгосрочной перспективе. Ешьте меньше углеводов, больше белков. В то же время старайтесь покупать не обработанные продукты, избегайте полуфабрикатов. Экстракт зелёного кофе будет отличным дополнением для здорового рациона.

Вы безусловно заметите некоторые минорные улучшения уже через несколько недель. Но не стоит ожидать чего-нибудь сверхъестественного.

 
Ваша оценка: Нет
5
Average: 5 (1 vote)
Комментарии
Добавить комментарий