Что такое блокаторы углеводов и работают ли они?

Блокаторы сахара

Эти вещества предотвращают переваривание и усвоение углеводов, что позволит вам употреблять в пищу углеводы, усваивая меньшее количество калорий.

Но действительно ли они так эффективны?

Ниже мы детально рассмотрим данные блокаторы и их влияние на ваш вес и здоровье.

Что же такое блокаторы углеводов?

Блокаторы углеводов, также известны как блокаторы крахмала, помогают блокировать энзимы, необходимые для расщепления определенных углеводов. Зачастую они продаются под видом пищевых добавок для похудения. Создаются из группы веществ, называемых альфа-амилазы ингибиторы, которые содержатся в некоторых пищевых продуктах.

Как правило данные соединения извлекаются из бобовых культур и упоминаются как “экстракт фасоли обыкновенной” или “экстракт белой фасоли”.

Некоторые другие вы можете найти в виде лекарства под названием  альфа-глюкозидазы ингибиторы (Агис), которые используются для борьбы с высоким содержанием сахара в крови у пациентов больных диабетом 2-го типа.  Все последующие упоминания блокаторов углеводов будут относиться к экстрактам фасоли, а не данным препаратам, отпускаемым только по рецепту.

Заключение: Блокаторы углеводов являются пищевой добавкой для похудения, синтезируемой из экстракта бобовых культур.

 

Как это работает?

Легкоусваиваемые углеводы можно разделить на две группы: простые и сложные углеводы.

Простые углеводы легко найти в фруктах и молокопродуктах. Также они обычно содержатся в полуфабрикатных продуктах, сладких газировках и даже в йогуртах с привкусами.

Сложные же углеводы содержатся в макаронах, хлебе, рисе и крахмалистых овощах по типу картофеля.

Сложные углеводы состоят из множества простых углеводов, которые связаны между собой прочными связями и образуют молекулярные цепи. Чтобы их усвоить организму необходимо разбить эти соединения специальными энзимами. Блокаторы углеводов работают путем угнетения синтеза этих энзимов, которые необходимы для разложения сложных углеводов.

В результате, сложные углеводы, которые попадают в организм, не будут переварены и усвоены. Соответственно они не привнесут в ваш организм дополнительную порцию калорий и не будут поднимать уровень сахара в крови.

Заключение: Блокаторы углеводов работают путём угнетения секреции определенных энзимов, предотвращая разложение и усвоение сложных углеводов организмом.

 

Блокаторы углеводов могут помочь вам в потере веса

Блокаторы углеводов продаются в виде пищевых добавок для похудения. Обычно их рекламируют, как отличное средство, чтобы позволять себе кушать всё то, что вы очень любите, но при этом не усваивать огромное количество калорий из этой пищи. Тем не менее, эффективность данных пищевых добавок является ограниченной. В дополнение, исследования показывают довольно спорные результаты.

Насколько же они эффективны?

Данные пищевые добавки заблокируют только часть углеводов от переваривания. В лучшем случае они могут остановить синтез 50-65% энзимов, ответственных за расщепление сложных углеводов. Стоит также помнить, что ингибирование такого количества энзимов ещё не означает, что будет заблокирован пропорционально такой же объём углеводов. Одно из исследований, которое рассматривало достаточно сильное средство, определило, что даже блокирования 97% энзимов снизило усвоение сложных углеводов всего на 7%.

Это происходит потому, что блокаторы углеводов не могут напрямую предотвратить усвоение углеводов. Они могут только существенно замедлить процесс их переваривания ферментами и энзимами.

Кроме прочего, сложные углеводы, которые затрагивают именно эти пищевые добавки, составляют лишь небольшую долю рациона большинства людей.

Для большинства людей, пытающихся сбросить вес, основной проблемой является дополнительный сахар в переработанной пище и напитках. В основном тут идёт речь о простых углеводах: сахароза, глюкоза и фруктоза. Они не будут затронуты блокаторами углеводов.

Заключение: Блокаторы углеводов предотвращают усвоение лишь небольшого процента из потребляемых углеводов. Также это сильно зависит от типа углеводов, которые вы обычно употребляете.

 

Что говорят результаты исследований?

Некоторые исследования  показывают, что блокаторы углеводов могут помочь вам похудеть.

Несколько исследований, протяжённостью 4-12 недель, показали, что люди, принимавшие блокаторы углеводов регулярно, потеряли в среднем 1-2,5 килограмма, в сравнении с контрольной группой. А одно исследование показало внушающие 4 килограмма в качестве среднего результата.

Интересное наблюдение  - люди, которые питались в основном углеводами, потеряли больше всего веса.

И это абсолютно логично, ведь чем большую долю вашей диеты составляют сложные углеводы - тем эффективнее будет работа блокаторов.

Тем не менее, у людей с диетой богатой углеводами, средняя потеря в весе составляла около 2,3 килограмма. Тем не менее, существует также ряд исследований, которые не показывают существенной разницы между группами, которые принимали пищевые добавки, и контрольной группой. Это усложняет возможность сделать какие-либо трезвые выводы.

К сожалению, большая часть данных исследований была либо слишком короткой, либо не очень плохо описаной. Кроме того, большинство из них были финансированы компаниями, производящими данные пищевые добавки, что делает результаты ещё менее надёжными.

Необходимо провести более глубокие исследования, прежде чем можно будет сделать определенные выводы.

Заключение: Некоторые исследования показали потерю веса от килограмма до 4-х, в то же время как некоторые другие не показали абсолютно никакой разницы с контрольной группой.

 

Блокаторы углеводов могут уменьшить аппетит

Кроме расщепления углеводов блокаторы также могут влиять на некоторые гормоны, которые отвечают за ощущения голода и сытости. Также они могут замедлить опустошение желудка после приёма пищи.

Одна из причин почему так происходит: экстракт бобовых содержит в себе фитогемагглютинин. Этот компонент влияет на выработку некоторых гормонов, отвечающих за ощущение сытости.  Одно исследование на крысах показало, что фитогемагглютинин в пищевых добавках привёл к внушающему уменьшению количества съеденного. Крысы, употреблявшие данную пищевую добавку, ели на 25-90% меньше контрольной группы. Но тем не менее, данный эффект длился всего несколько дней.

На восьмой день эксперимента эффект полностью нивелировался и крысы ели столько же, сколько до начала эксперимента. В дополнение к этому, как только крысы перестали употреблять блокаторы углеводов, они начали есть куда больше, чтобы компенсировать потерянную массу.

Но помимо этого, блокаторы углеводов имеют и другие пути уменьшения аппетита.

Некоторые схожие исследования показали, что пищевые добавки с блокаторами углеводов в составе изменили аппетит крыс, не только заставив их есть на 15-25% меньше, но также кушать пропорционально меньше продуктов с высоким содержанием жиров и сахара.

Данный эффект не был хорошо изучен на людях, но одно из недавних исследований показывает, что концентрированный экстракт бобовых существенно снижает чувство голода, предположительно, путём снижения секреции гормона голода: грелина. Но в данный момент трудно сказать, достижим ли такой эффект с помощью блокаторов углеводов, присущих на рынке, или будет ли эффект настолько же значительным именно у людей.

Заключение: Некоторые исследования на животных и людях показывают, что блокаторы углеводов могут помочь уменьшить аппетит и чувство голода. Тем не менее, данный вопрос требует более глубокого изучения.

 

Блокаторы углеводов могут помочь в регуляции уровня сахара в крови

Блокаторы углеводов обычно продаются как пищевые добавки для похудения, но они имеют не меньший эффект именно на регуляцию уровня сахара в крови. Они предотвращают или, по крайней мере, существенно замедляют разложение сложных сахарных соединений в крови.

Соответственно они предотвращают резкие прыжки уровня сахара, которые обычно происходят сразу после употребления определённого ряда продуктов. Но не стоит забывать, что это распространяется только на те группы углеводов, на которые действуют конкретные блокаторы.

Кроме прочего, блокаторы влияют на секрецию гормонов, регулирующих уровень сахара в крови.

Несколько исследований на людях подтвердили, что блокаторы углеводов уменьшают скачки сахара в крови после потребления углеводной пищи и способствуют возвращению к нормальному уровню куда быстрее, нежели без их потребления. 

Заключение: Исследования подтверждают, что блокаторы углеводов помогают уменьшить скачки уровня сахара в крови после потребления пищи и помогают вернуть нормальный уровень сахара быстрее.

 

Блокаторы углеводов помогут вашему организму накапливать полезный крахмал в кишечнике

Кроме всего прочего, блокаторы углеводов имеют ещё одно неочевидное преимущество - они увеличивают количество крахмала в вашем кишечнике. Это происходит потому, что ваш организм впитывает меньше углеводов в тонком кишечнике, в результате чего большее количество крахмала перемещается сквозь пищеварительную систему.

Данный ряд крахмалов, подобно клетчатке, является крахмальными соединениями, которые не были расщеплены ферментами в процессе переваривания. Подобные крахмалы содержатся в таких продуктах, как картофель, бананы,  бобы и некоторые цельнозерновые.

Когда эти крахмалы попадают в толстый кишечник, специальные бактерии ферментируют их, что позволяет вырабатывать газы и полезные короткоцепочные жирные кислоты. Когда блокаторы углеводов предотвращают разложение сложных углеводов, то они ведут себя в кишечнике подобно клетчатке и резистивному крахмалу.

Многие исследования показывают, что данные крахмалы положительно сказываются на уменьшении количества жировых отложений в теле, на здоровье микрофлоры кишечника, уровне сахара в крови и чувствительности к инсулину.

В дополнение, резистивные крахмалы помогают сжигать больше жиров после потребления пищи.

Заключение: Блокаторы углеводов предотвращают переваривание боольшого количества сложных углеводов, которые при попадании в толстую кишку ведут себя, как резистивный крахмал, который показывает широкий спектр позитивных воздействий на ваше здоровье и вес.

Безопасны ли блокаторы углеводов?

 

В общей сложности блокаторы углеводов признаны безопасными. Но удостоверьтесь, что покупаете их из проверенных источников!

 

Безопасность и побочные эффекты

Что касается побочных эффектов, блокаторы углеводов являются крайне безопасными.

Тем не менее, когда углеводы ферментируются бактериями в толстом кишечнике, они вырабатывают много газов, которые могут привести к некоторым побочным эффектам. К ним можно отнести:

  • вздутие живота
  • метеоризм
  • диарею 
  • спазмы

Данные побочные эффекты не являются длительными, но даже этого хватает многим людям, чтобы прекратить приём блокаторов углеводов. Людям, больным диабетом, которые принимают инсулин, стоит обязательно проконсультироваться с доктором перед приёмом блокаторов. Ибо существует риск существенного понижения уровня сахара в крови, если доза инсулина не будет откорректирована.

Заключение: Блокаторы углеводов в общем очень безопасны. Но могут вызывать некоторые дискомфортные побочные эффекты.

 

Регуляция пищевых добавок

Производители пищевых добавок ответственны за качество производимой продукции, истории известны случаи фальсификации и мошенничества.

Недавно FDA провела исследование, в результате которого обнаружилось, что из осмотренных пищевых добавок на основе трав, только 17% действительно содержали заявленный на упаковке компонент.  Также FDA неоднократно находила в составе пищевых добавок биологически активные добавки, которые были фальсифицированы с отпускаемых по рецепту лекарств, которые были сняты с рынка в связи с опасными побочными эффектами.  Эти потенциально опасные ингредиенты были добавлены в продукт с целью повышения его эффективности.

Поэтому существует вероятность, что покупая пищевую добавку с блокаторами углеводов, вы можете получить не то, что указано на упаковке. 

Когда речь идёт о покупке пищевых добавок, не поленитесь ознакомиться с производителем продукции и его репутации. 

Заключение: Не смотря на то, что сами блокаторы углеводов являются абсолютно безопасными, это не распространяется на все пищевые добавки. Будьте внимательны при покупке подобных продуктов.

Стоит ли Вам принимать блокаторы углеводов?

Исследования показывают, что блокаторы углеводов помогают в похудении, уменьшают аппетит и помогают регулировать уровень сахара в крови. Тем не менее, стоит учитывать, что большинство исследований не были очень глубокими и не рассматривали долгосрочную перспективу эффекта. Кроме прочего, они крайне эффективны только при условии, что человек соблюдает диету, богатую сложными углеводами.

Блокаторы углеводов - это пищевая добавка, не более. Это далеко не залог здорового рациона питания.

 

Занятия спортом, зарядка и здоровая диета всё ещё необходимы, чтобы достигнутые результаты остались с вами надолго.

 
Ваша оценка: Нет
0
Голосов пока нет
Комментарии
Добавить комментарий